根據教育部最新公布的《普通高等學校本科專業目錄》可知，外國語言文學類專業屬于文學門類，包括英語、俄語、德語、法語、西班牙語、阿拉伯語、日語、波斯語、朝鮮語等104個專業，以下是具體專業名單一覽表：

其中特設專業在專業代碼后加T表示，國家控制布點專業在專業代碼后加K表示。

英語專業簡介：

英語是一門普通高等學校本科專業，屬外國語言文學類專業，基本修業年限為四年，授予文學學士學位。該專業學科基礎包括外國語言學、外國文學、翻譯學、國別與區域研究、比較文學與跨文化研究，具有跨學科特點。還可與其他相關專業結合，形成復合型專業，以適應社會發展的需要 。

旨在培養具有良好的綜合素質、扎實的外語基本功和專業知識與能力，掌握相關專業知識，適應中國對外交流、國家與地方經濟社會發展、各類涉外行業、外語教育與學術研究需要的英語專業人才和復合型外語人才 。

俄語專業簡介：

徳語專業簡介：

德語主要研究德語語言、語法、口語以及德國等德語國家的文化與歷史等方面的基本理論和知識，接受德語聽、說、讀、寫、譯等方面的技能訓練，進行德語的翻譯、教學與研究等。德語是使用國家數量世界排名第六的語言，也是歐盟內使用最廣的母語，常見于德國、奧地利、列支敦士登等國家和地區。

主要課程：《德語語言理論》、《基礎德語》、《高級德語》、《德語語法》、《德語視聽》、《德語口語》、《德語寫作》、《翻譯理論與實踐》、《德國文學史》、《德國社會文化》 部分高校按以下專業方向培養：經貿、商務、企業管理、經濟德語大數據管理。

法語專業簡介：

法語專業旨在培養具有良好的綜合素質、扎實的外語基本功和專業知識與能力，掌握相關專業知識，適應中國對外交流、國家與地方經濟社會發展、各類涉外行業、外語教育與學術研究需要的各外語語種專業人才和復合型外語人才 。

法語專業核心課程：法語語音、基礎法語、高級法語、法國與法語國家和地區概況、法國文學概論、新聞法語、筆譯理論與實踐、口譯理論與實踐、語言學概論、法語視聽說、法語閱讀、法語寫作、法語計算機處理、學術寫作與研究方法等 。